การศึกษาของวิทยาลัยสาธารณสุขฮาร์วาร์ดพบว่า ผู้ชายที่ดื่มกาแฟเกินวันละ 6 แก้ว ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้ราวร้อยละ 50 ขณะความเสี่ยงนี้ ในผู้หญิงลดลงเกือบร้อยละ 30
สถาบันมะเร็งของญี่ปุ่นกล่าวว่าการดื่มกาแฟวันละ 3 - 4 แก้ว อาจลดความเสี่ยง ต่อโรคมะเร็งตับลงถึงครึ่งหนึ่ง แต่สมาคมโรคเบาหวานอังกฤษเตือนว่าอย่าดื่มเกินกว่านี้ เพราะการดื่มมากเกินไปอาจทำให้คุณรู้สึกกระวนกระวาย นอนไม่หลับ และหญิงตั้งครรภ์ไม่ควรดื่มเกินวันละ 2 แก้ว
ที่มา : คอลัมน์ สาระรอบรู้ อาหาร จากนิตยสาร
สรรสาระ Reader's Digest
ฉบับ มกราคม 2550
รูปภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
แนะนำอ่าน ประวัติและความเป็นมาของกาแฟ (Coffee History)
ที่ลิงค์ http://www.oknation.net/blog/lovenature/2007/03/23/entry-3/comment
เครดิต และขอขอบคุณ คุณ believeone
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น